Рамиля Хабибуллина (Минуллина)

✔ 180 г творога ( у меня обезжиренный); ✔ Яйца - 4 шт.; ✔ Кабачок - 400 г; ✔ 150 г молока; ✔ 6 ст. л. с горкой перемолотого геркулеса; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ Соль по вкусу. ✔ 20 г растительного масла для жарки; Кабачок натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю влагу (у меня вызревший домашний , в нем нет сока). Творог, яйца, молоко пробить погружным блендером. Добавить смолотый в муку геркулес, соль, разрыхлитель. Вымесить тесто. Дать настояться 15 минут. Добавить натёртый кабачок, хорошо перемешать. Выпекать на разогретой сковороде на среднем огне под крышкой. Сверху блин должен схватиться. Блины переворачиваются хорошо. Из этих блинов можно сделать кабачковый тортик. КБЖУ на 100 г - 117/7,9/5,5/8,5. Сегодня из этого теста сделала два рулета . Один с фаршем индейки (когда корж схватился хорошо, то сверху положила слой толщиной в 0.5 см фарша, как на котлеты), и запекала ещё 20 минут. Скрутила,через полотенце. А второй - с творожным сыром и чесноком. Рецепт на странице Автор рецепта –

Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный, питательный зимний салат с использованием фасоли и соленых огурцов. Этот салат может быть самостоятельным перекусом, им вполне можно заменить полдник или ужин. Фасоль тут можно просто отварить самостоятельно заранее. Если взять консервированные бобовые в собственном соку, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Мне особенно нравится подавать этот салат с отварным или запеченным картофелем. Таким образом, получается вкусный и сытный обед, который идеально подходит для постного меню. Кроме того, этот салат можно сервировать в качестве самостоятельного блюда, сопровождая его черным хлебом. С готовкой такого простого салата справится даже ребенок. Вам потребуются все необходимые ингредиенты. Лично мне нравится этот салат именно с обжаренными овощами, так как они делают его более сочным. Однако можно использовать и отварную морковь, а также слегка обжаренный лук – это тоже будет вкусно. Фасоль может быть как консервированной, так и отва