Вера Архипова (Щунова)

Домашний плавленый сыр — вкуснее магазинного и проще, чем кажется

Простой рецепт, который всегда выручает — мягкий, нежный и с любимыми добавками
Друзья, признаюсь: я думала, что приготовить плавленый сыр дома — это сложно. Пока однажды не попробовала этот рецепт, который делает сыр нежнейшим, ароматным и в разы вкуснее покупного. И самое удивительное — всего из простых продуктов, без химии и добавок.
Это идеальный вариант, чтобы порадовать себя и близких — на бутерброды, к тостам или просто так, ложечкой.
Ингредиенты
Сыр твёрдый — 200–250 г
Сливочный сыр или творожный сыр — 150–200 г
Молоко — 100–150 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Специи по желанию (чёрный перец, паприка, зе