наталья ажина

Чеснок – незаменимый ингредиент на кухне и ценный помощник в борьбе с простудами. Чтобы получить крупные, ароматные головки, важно не только правильно его посадить, но и обеспечить должный уход на протяжении всего вегетационного периода. Следуя простым рекомендациям, вы сможете добиться впечатляющих результатов. Как только первые зеленые ростки чеснока пробиваются сквозь землю, настает время для первой подкормки. Азот – ключевой элемент на этом этапе, стимулирующий активный рост зеленой массы. 🥛Для приготовления питательного раствора вам понадобится всего лишь 1 столовая ложка мочевины, растворенная в 10 литрах воды. Этого количества хватит для обработки 1 квадратного метра посадок. Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 сантиметров, пришло время для следующего важного этапа ухода. Аккуратно отгребите землю от основания луковицы, обнажив ее. Затем обильно обсыпьте освобожденное место древесной золой. Зола не только является источником калия и фосфора, необходимых для формирован

Макароны по-флотски — это не просто еда, это целая эпоха. В СССР их готовили в каждой семье: быстро, сытно, из обычных продуктов. И знаете что? Это блюдо до сих пор остаётся одним из самых любимых, потому что вкус настоящий, домашний, без всяких изысков. Полный список нужных продуктов после пошагового рецепта Варим макароны правильно Ставим большую кастрюлю с водой на огонь, солим (примерно столовая ложка соли на 3 литра). Когда водичка закипит, засыпаем макароны. Варим на минуту меньше, чем написано на упаковке, они должны быть чуть-чуть недоваренными, al dente. Потом они дойдут на сковороде с фаршем. Откидываем на дуршлаг, но водой не промываем. В советское время так не делали, да и незачем, крахмал поможет соусу лучше держаться. Готовим лук Лучок чистим и режем мелким кубичком. В глубокой сковородке (лучше чугунной, как раньше) разогреваем растительное масло на среднем огне. Выкладываем лук и обжариваем минут 5-7 до румяности, помешивая. Не жалейте времени на лук, он должен стать сл

Домашний винегрет по классическому рецепту Ларисы Рубальской - с запечёнными овощами, квашеной капустой и французской заправкой. Простой, сытный и невероятно вкусный салат на каждый день и к празднику. У многих он один из любимейших и популярных салатов. Готовим его не только зимой, на праздники , но и весной, и летом - в охотку, меняя ингредиенты. Сегодня будет рецепт винегрета от Ларисы Рубальской и ещё несколько вариантов. Поэтому, читайте статью до конца и обязательно поделитесь с друзьями. Я посмотрела очередной видео - выпуск с Ларисой Рубальской, где она готовит винегрет и делиться своими советами по приготовлению, и перевела его в текстовой формат. Тот самый вкус, с которым встречали гостей и провожали старый год Винегрет, когда-то изобретённый придворными поварами, обрел у нас невероятную популярность. Его готовили и в пир, и в мир — и на праздничный стол, и в будни. Без винегрета не обходился Новый год, а в советских столовых он был обязательным пунктом меню. Блюдо прост

Всем здравствуйте. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом - очень мягких и нежных пирожков в духовке. Эти пирожки получаются такими воздушными и ароматными, что невозможно устоять. 😋 Если вы хотите порадовать своих родных домашней выпечкой, то обязательно попробуйте приготовить эти чудесные пирожки. Уверена, вам понравится! ❤️ Начинку можно сделать любую - сытную или сладкую, на ваш вкус. Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya Список ингредиентов в конце статьи⤵ В миску наливаю 200 мл. теплого молока. Добавляю 1 ст. л. сахара от общего количества, 5 ст. л. муки от общего количества, 7 г сухих дрожжей или 20 г сырых. Перемешиваю, накрываю полотенцем, и оставляю на 15 минут, для активации дрожжей и пенной шапочки. Добавляю 1\2 ч. л. соли и щепотку ванилина, если делаю пирожки со сладкой начинкой. Оставшийся сахар. 2 яйца, 70 г растопленного и немного охлажденного сливочного масла. Перемешиваю венчиком. Постепенно добавляю просеянную

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется не просто чего-то вкусного, а чего-то из детства. Чтобы с первого укуса — будто снова стоишь на кухне у бабушки, на столе клетчатая клеёнка, а из духовки доносится тот самый запах свежей выпечки. Эти сочники именно такие. Простые, честные, без изысков, но невероятно душевные. Когда-то они лежали на витринах кулинарий, завёрнутые в бумагу, а сейчас мы можем приготовить их дома — и получится даже лучше. Я люблю эти сочники за мягкое, рассыпчатое тесто и нежную творожную начинку, которая не вытекает, а аккуратно выглядывает из «приоткрытого» края. Они не должны быть идеальными по форме — в этом вся прелесть. Домашняя выпечка вообще не про идеальность, а про тепло и настроение. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким. Кладу его в миску, добавляю сахар и яйца. Всё хорошо перемешиваю до однородности. Масса должна получиться гладкой, светло

Этот рецепт практически беспроигрышный. Мясо получается невероятно нежным и сочным. Ингредиенты: · Куриные бедра или голени — 1 кг · Мед — 4-5 ст. л. · Соевый соус — 3 ст. л. · Чеснок — 3-4 зубчика (давленый) · Имбирь (свежий, тертый) — 1 ч. л. (по желанию) · Сок лимона или лайма — 1-2 ст. л. · Растительное масло — 1 ст. л. · Специи: молотый черный перец, паприка, хлопья чили (по вкусу) Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. В миске смешайте мед, соевый соус, чеснок, имбирь, лимонный сок, масло и специи. 3. Курицу хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите (помните, что соевый соус уже соленый). 4. Обмакните курицу в соусе и выложите в форму для запекания (можно предварительно обжарить кожей вниз на сковороде до золотистой корочки 5-7 минут). 5. Запекайте 35-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком и соусом. Готовность проверьте проколом — сок должен быть прозрачным. 6. В конце можно включить гриль на 2-3 минуты, чтобы корочка стала еще боле