Юлия Сидорова

📌Свиная грудинка запечённая в пергаменте 🍴Отличный вариант приготовления сочной, ароматной и вкусной грудинки в пергаменте. Такую закуску можно подать даже на праздничный стол. Берите на заметку рецепт. Подавать готовую грудинку можно как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде грудинка будет вкуснее и она хорошо держит форму при нарезании. При желании гранулированный чеснок можно заменить на свежий, тогда закуска получится более ароматной... Необходимые ингредиенты: - Свиная грудинка - 700 Грамм - Приправа для мяса - 1 Чайная ложка - Чеснок гранулированный - 1/2 Чайных ложки - Приправа овощная - 1/2 Чайных ложки - Масло растительное - 1 Чайная ложка - Уксус 6% - 1 Чайная ложка - Соевый соус - 1 Ст. ложка - Соль - По вкусу - Перец - По вкусу Процесс приготовления: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грудинку промойте, зачистите шкуру ножом, вытрите ее насухо бумажными полотенцами; 2. Грудинку хорошенько посолите и поперчите; 3. Добавьте специи и приправы; 4. Влейте масло, уксус и соевый соус; 5. Тщательно натрите свинину маринадом со всех сторон, отставьте в сторону минут на 30; 6. Отрежьте приличный кусок пергамента, замотайте в него грудинку, плотно подверните края, выложите заготовку в огнеупорную форму. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1,5 часа в режиме без конвекции; 7. Готовую грудинку остудите прямо в пергаменте, нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу в качестве закуски с горчицей. 👍Всем приятного аппетита!

Торт "Пчёлка"

#рецепт Самый нежный, тает во рту, на праздничный стол! Ингредиенты: Тесто: ● 2 яйца, ● 70 гр. сах. песка, ● 1 стол.л. мёда, ● 1 ч.л. разрыхлителя, ● 50 гр. слив. масла, ● 1 стол.л. какао, ● 1.5 стакана муки. Приготовление: Яйца взбить с сахаром,добавить мёд и масло,хорошо перемешать.Смешать муку ,какао и разрыхлитель,перемешать ,добавить в тесто.Замесить тесто,скатать в колбаску,разрезать на 8 частей.Испечь 8 тоненьких коржей(1 измельчить-для посыпки торта). Крем(можно использовать сметанный). ● 400 мл. молока, ● 1 яйцо, ● 4 стол.л. сах.песка, ● 2 стол.л. муки, ● 0.5 ч.л. ванилина. ● 50 гр. слив. масла. Смешать молоко,яйцо,сахар-взбить.Довести до кипения,остудить.В крем добавить масло и ванилин,хорошо взбить.Каждый корж смазываем кремом.Сверху посыпаем тортик крошкой,смешан. с изм. грецкими орешками.