Ольга Гончарова (Трубникова)

В 2026 году, согласно китайскому календарю, наступает год Красной Огненной Лошади. При составлении меню для новогоднего стола важно учитывать символику этого животного и стихии огня. Давайте вместе составим идеальный план новогоднего ужина! ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом Рулетики отлично подойдут для новогоднего стола в год Красной Огненной Лошади. Закуска получается легкой, свежей и очень аппетитной. ★ Цветовая гамма 🔴 Красный (рыба) - соответствует стихии огня и «красному» году. 🟢 Зелёный (огурец) - символизирует жизненную энергию и природу. ⚪ Белый/бежевый (сыр) - добавляет гармонию. ★ Ингредиенты: Красная рыба (слабосоленая) Огурцы свежие Творожный сыр (можно заменить сливочным) Любая зелень - по желанию ★ Приготовление: Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, а огурцы - тонкими длинными лентами с помощью овощечистки. Если ленты получились слишком длинными, разрежьте их пополам. Промокните огурцы бумажным полотенцем и на каждую огуречную ленту

Любите, когда в новогоднем меню много-много небольших и аппетитных закусок, которые украшают стол и создают праздничную атмосферу? Предлагаем 10 интересных идей! Оглавление Идей, конечно же, гораздо больше, чем 10 - их море! Главное – выбрать из них те, которые будут удивлять красивым оформлением. Немаловажный момент –  выделить те рецепты мини-закусок, на приготовление которых не придется потратить полдня, забыв о других блюдах, собственной прическе и хотя бы минимальном отдыхе. «Волшебная еда» подготовила для вас подборку классных идей – предлагаемые нами мини-закуски выглядят так, словно их готовил именитый шеф-повар, на вкус прекрасны, по содержанию доступны и полезны. Во-первых, это красиво! Во-вторых и в-третьих, это совершенно прекрасно, и вообще, подобная закуска настолько великолепна, что вы просто не имеете права пройти мимо. Приготовление Кусочки тыквы смазываем оливковым маслом и медом, присыпаем кумином, солим, добавляем перцем и запекаем в разогретой до 200 градусов духов

Всем привет! Новый год к нам мчится! 🎄 Новый Год скоро постучится в двери, а я сделала уже новогоднее меню! Что приготовить на Новый год? Выбирайте! ⭐ Закусочные бутерброды с селедкой, маринованным луком и лимоном Закусочные бутерброды с селедкой, маринованным луком и лимоном Такие бутерброды станут отличной закуской на праздничный стол. Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными! ★ Ингредиенты: Филе сельди Хлеб черный Майонез Горчица Красный лук Лимон ✔ Маринад для лука: Горячая вода - 150 мл Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ст.л Уксус 9% - 3 ст.л ★ Приготовление: Нарежьте лук тонкими кольцами (полукольцами), выложите в небольшую миску и залейте горячей водой. Добавьте к луку соль, сахар, уксус 9% и оставьте на 10-15 минут, пусть промаринуется. Нарежьте черный хлеб ломтиками толщиной 1-1.5 см Можно слегка подрумянить хлеб на сухой сковороде с обеих сторон Смешайте майонез с горчицей. Нарежьте сельдь тонкими кусочками. Смажьте ломтики хлеба смесью майонеза с горчицей, разрежьте кажд

У меня всегда в холодильнике есть упаковка готовых тарталеток, так как периодически в пятничный вечер к вину готовлю самые быстрые закуски в тарталетках. Чаще всего тарталетки беру в "Магните", нравятся тем, что они маленькие, как раз на "один укус". Для меня - тарталетки – это отличный вариант для оригинальной подачи закусок на любой праздник. Предлагаю три интересных варианта. Мелко нарежьте авокадо и добавьте к крабовому мясу или натертым крабовым палочкам. Заправьте смесь майонезом и лимонным соком для свежести. Наполните тарталетки и украсьте веточкой петрушки. Обжарьте нарезанную курицу с луком и грибами до готовности. Добавьте сливки, соль и перец, готовьте еще несколько минут. Наполните тарталетки полученной начинкой и посыпьте тертым сыром. Мелким кубиком порезать хурму (можно на терке натереть) и смешать с творожным сыром. Начинить тарталетки. Кругляш колбаски разрезать пополам, свернуть трубочкой и разместить на тарталетке. Сверху посыпать дробленым грецким орехом и полить н

Вот и приближается Новый 2026 год! Этот праздник — мой самый любимый, и я всегда готовлюсь к нему с особым трепетом. По моей давней традиции в декабре я публикую подборку рецептов, которые буду готовить на Новогодний стол. Символ наступающего года — Красная Огненная Лошадь. Это животное энергичное, статное и свободолюбивое. Лошадь предпочитает натуральные продукты, любит похрустеть (свежие овощи, зелень), обожает зерновые культуры (хлеб, выпечка) и сладости. А поскольку стихия года — Огонь, стол должен быть ярким и красивым. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на Новый 2026 год. Хочется порадовать гостей не просто сытными, но и уместными для символа года блюдами. В этом году я приготовлю: 7 разнообразных закусок (с упором на хлеб и свежесть) Прозрачный холодец (без желатина!) 5 вкуснейших салатов 2 вида горячего: рыбу и рулет с яблоками (Лошадка это точно оценит!) А на десерт я сделаю настоящее новогоднее чудо — съедобную елочку, от которой все будут в восторге. Сначала закуски