Ольга Седакова

БЕЗ МУКИ И МАСЛА! В 1000 РАЗ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!

Самодельная Домашняя Халва: десерт, который легко сделать самому удивив близких сладким угощением!

Форма: 18×13 см
Выход: около 600 г
Ингредиенты:
- Семена подсолнуха сырые – 400 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 55 г
- Белок – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сахарная пудра – 1/3 ч. л.
Готовить:
1. Поджарьте семечки на сухой сковороде 10 минут на среднем огне, остудите и измельчите в блендере до пастообразной консистенции.
2. Белок взбейте с солью и сахарной пудрой до стойкой пены.
3. В сотейнике сварите сироп из сахара и воды (кипятить около 7 минут на среднем огне). Постепенно введите горячий сироп в белок, продолжая взбивать в