Просто Светлана

Пеку для своих мальчиков, пеку для папы, пеку для друзей. Они нравятся всем!

Необходимые продукты для теста:
1 cт. теплое молоко
1/2 ст л. сахар
1 ст л дрожжей
1 пакетик ванили с сахаром
100 гр. масло
1 яйцо
1 яичный белок (желток для верха булочки)
4 ул. мука
Начинка:
200 гр. творог
3 столовые ложки сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 чайная ложка муки
1 полная чайная ложка сметаны
Если вы собираетесь использовать крупнозернистый творог, воспользуйтесь блендером. Размер стакана, использованного в рецепте, — 200 мл.

Зельц На бутерброд или на стол в виде нарезки

Ингредиенты:
Свиная рулька-1 шт
Курица-1 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Лавровый лист-2-3 шт
Перец черный горошком-10 шт
Соль по вкусу
Желатин-10 гр
Чеснок-3 зубчика
Приготовление:
В кастрюлю выкладываем рульку, курицу и обжаренные на сухой сковороде лук с морковью. Это придаст бульону и нашему блюду нереальный аромат
Соль, перец, лаврушку, заливаем холодной водой и варим на медленном огне 3-4 часа под крышкой.
Отделяем мясо от косточек и разделяем на волокна вилками. Добавляем чеснок. Желатин растворяем в двух половниках бульона и добавляем к мясу. Можно и без него, но он даст плотность зельцу. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
В пластикову