
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Говяжья печёнка в особенном маринаде — мягкая, сочная и без горечи
Если печень вас когда-то подводила — была жёсткой, горчила или «не зашла» семье, значит, просто не тот рецепт попался.Этот способ проверен не раз: печёнка получается мягкая, нежная и такая вкусная, что даже те, кто «печень не ест», просят добавку.
Секрет здесь не в жарке, а именно в маринаде. Он простой, но работает безотказно.
52 комментария
253 раза поделились
2K классов
поделилась публикацией
Торт "Пень"
Сегодня готовлю торт «Пень», который в некоторых странах, как это ни странно, считается традиционным новогодним тортом. Обычно, такой торт украшают мхом, грибами, а у меня на пне поселились забавные ёжики. Давайте приготовим! Для теста на формы 20 и 24 см:
375 г муки
200-360 г сахара
250 мл растительного масла
125 мл горячей воды
6 средних яиц
20 г какао-порошка
15 г разрыхлителя для теста
несколько капель ванильной эссенции
щепотка соли
Для крема:
200 г темного шоколада
200 мл жирных сливок 33-35%
380 г вареной сгущенки
170 г сливочного масла
Для украшения:
100 г темного шоколада
немного какао-порошка и сахарной пудры
Вес торта около 2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для выпечки бисквитов вам понадобятся 2 формы большего и меньшего диаметра. У меня формы диаметром 24 и 20 см. Низ форм я застелила бумагой для выпечки, борта промазала сливочным маслом и просыпала мукой. Лишнюю муку стряхнула. Муку смешиваем с разрыхлителем, делаем это как можно тщательнее, чтобы разрыхлитель равномерно разошелся
Показать еще
79 комментариев
531 раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
ТОРТ “МИШКА НА СЕВЕРЕ”
Ингредиенты: Для теста: - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 5 яичных желтков - 200 г сметаны - 2 стакана муки - ½ ч. л. соды - соль на кончике ножа - ванилин по вкусу Для начинки: - 5 яичных белков - 3 ст. л. сахара - 1,5 стакана рубленных грецких орехов Для шоколадной помадки: - 2 ст. л. какао-порошка - 3 ст. л. сахара - 4 ст. л. молока - 70 г сливочного масла Приготовление: Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте желтки и тщательно перемешайте. Затем введите сметану, соду, гашенную уксусом, и щепотку соли. Снова всё хорошенько смешайте, после чего постепенно добавляйте муку и ванилин. Замесите мягкое тесто, разделите его на три части и выпекайте коржи на среднем огне до готовности. Чтобы приготовить начинку, взбейте белки до густой пены, постепенно вводя сахар. Добавьте рубленые грецкие орехи, аккуратно перемешайте и нанесите получившуюся массу на остывшие коржи. Для приготовления шоколадной глазури смешайте какао с сахаром, залейте горячим молоком и доведите до
Показать еще
91 комментарий
859 раз поделились
14K классов
поделилась публикацией
🔥 Новогодний стол - 7 блюд для Огненной Лошади
В 2026 году, согласно китайскому календарю, наступает год Красной Огненной Лошади. При составлении меню для новогоднего стола важно учитывать символику этого животного и стихии огня. Давайте вместе составим идеальный план новогоднего ужина! ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом Рулетики отлично подойдут для новогоднего стола в год Красной Огненной Лошади. Закуска получается легкой, свежей и очень аппетитной.
★ Цветовая гамма
🔴 Красный (рыба) - соответствует стихии огня и «красному» году.
🟢 Зелёный (огурец) - символизирует жизненную энергию и природу.
⚪ Белый/бежевый (сыр) - добавляет гармонию. ★ Ингредиенты: Красная рыба (слабосоленая) Огурцы свежие Творожный сыр (можно заменить сливочным) Любая зелень - по желанию ★ Приготовление: Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, а огурцы - тонкими длинными лентами с помощью овощечистки. Если ленты получились слишком длинными, разрежьте их пополам. Промокните огурцы бумажным полотенцем и на каждую огуречную ленту
Показать еще
277 комментариев
2.4K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
193
- Оксана Городилова Баушевапгт. Усть-Карск (Сретенский район)
- Mapuna Плешковас. Шилкинский Завод (Сретенский район)
- Алена Морозовапгт. Усть-Карск (Сретенский район)
6
- ЧЕСНОК - БЕЛОРУССКИЕ ПРОДУКТЫ ПО ВКУСНЫМ ЦЕНАМ4925 подписчиков
- OZON272349 подписчиков
- Мама готовит330603 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095435 подписчиков
- ✔ Консервирование и Рецепты ✔152489 подписчиков