Удэгейские покатушки. Переправа через Большую Уссурку
На праздниках довелось побывать в национальном парке «Удэгейская легенда». Программа была насыщенной: пеший переход по двум тропам, покатушки на ульмаге (удэгейская лодка) до слияния рек Большая Уссурка и Арму, посещение деревни староверов Дерсу, и самое главное - дегустация национальной удэгейской кухни.
Разместились мы в гостевом доме национального парка в селе Рощино. Вечером того же дня ужин:
- Боуза - паровой пирожок из дикого мяса и лука,
- Фангуцей - салат из стручковой фасоли, дикого мяса, свежего огурца и лука,
- Лянцы - салат из картофеля, дикого мяса и репчатого лука,
- Бянчи - пельмени с рубленной рыбой, диким луком и ч