Иногда самые вкусные блюда рождаются из простых ингредиентов и старых записей на пожелтевших листочках. ⠀ Ленивые оладьи на кефире — свекровь научила, и теперь они получаются каждый раз пышные и нежные. Картофельные лепёшки с сыром — рецепт от моей турецкой соседки, горячие, тянутся сыром, как чудо. Быстрые сырники без муки — моя мама делала так, и никакой завтрак не сравнится с этим вкусом детства. Лепёшки на сковороде без дрожжей — рецепт моей прабабушки, мягкие, тонкие, будто домашний лаваш. ⠀ Все эти рецепты — про уют, семью и простые радости. Они не требуют ни спешки, ни особых поваровских талантов — только немного любви #лепешки
Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!
Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка, если нужно приготовить вкусный, сытный и быстрый пирог. Он идеально подходит для завтрака, ужина или перекуса. Пирог получается мягким, пышным и нежным, а разнообразие начинок позволяет приготовить его на любой вкус.
Для теста: - Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл) - Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.) - Яйца – 3 шт. - Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки) - Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!) - Соль – 0,5 ч. л. (