Вера Горбанёва-Гусакова

Простой пирог «Три стакана»: выручит, когда гости на пороге. Бывает, хочется к чаю чего-то домашнего, но нет ни времени, ни сил возиться со сложной выпечкой. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш новый лучший друг. Пирог, который готовится из того, что всегда есть на кухне, замешивается в одной миске и почти не требует внимания. А результат — мягкий, сочный, очень приятный на вкус. Проверено не раз. Рецепт: Запоминайте пропорции просто: по стакану трёх продуктов. Основа — в объёме стакана 250 мл. Кефир — 250 мл (1 стакан) Манная крупа — 1 стакан (около 200 г) Сахар — 1 стакан (около 200 г) Пшеничная мука — примерно 1 стакан (140 г) + 1 ч. л. разрыхлителя Растительное масло без запаха — ½ стакана (100 мл) Как приготовить: В миске соедините муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком. В другую, более просторную миску, влейте кефир комнатной температуры. Добавьте манку, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородности и оставьте на 5-7 минут, чтобы манка немного набухла. К манно-

Самые громкие мифы рождаются вокруг самых живучих растений. Сегодня мы препарируем одного такого "монстра" – Традесканцию. Готовы услышать правду о том, как этот "простоватый" ампельный красавец стал королем вашего подоконника? Приготовьтесь, будет жестко и без розовых соплей. Точные цифры полива, освещения и температуры. Полезные свойства и лайфхаки для роскошного цветения. Признайтесь честно. Когда вы слышите "Традесканция", первая мысль: дешево, сердито, висит в каждой поликлинике. Это как джинсы Levis 501 – классика, которую все видели, но мало кто знает настоящую историю. Так вот, забудьте о "бабушкином цветке". Это растение – настоящая рок-звезда, которая выживает, пока вы безуспешно пытаетесь спасти свои орхидеи. Название Tradescantia дали в честь Джона Традесканта – английского натуралиста и коллекционера 17-го века. Да, это не какая-то там "золотая лиана" из Подмосковья. Родина традесканции – Америки: от юга Канады до Аргентины. Знаете, что меня раздражает в популярных "цвет