елена жукова(бордюжа)

Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух

Я вас очень понимаю: бывают дни, когда хочется домашней еды — тёплой, нормальной, “как для своих”, — но энергии на кулинарные подвиги ровно на то, чтобы открыть холодильник и вздохнуть. Вот именно для таких вечеров и существует запеканка. Она не требует вдохновения, она требует миску, форму и одну простую мысль: смешать — и отдать всё духовке. Сегодня — 5 небанальных комбинаций под разный холодильник. Все вкусные, популярные по характеру (понятные и “съедобные”), но с маленьким журнальным акцентом, чтобы было не скучно. Запеканка часто становится вкуснее на следующий день: когда она остывает и “созревает”, вкусы собираются, а текстура уплотняется — поэтому вчерашний кусочек иногда ощущается как самый правильный. Вкус: лёгкая средиземноморская нотка, свежесть, не тяжёлая. Ингредиенты: Как готовить: Замены: тунец → курица/фасоль; шпинат → брокколи/зелёная фасоль. Вкус: уютный, насыщенный, будто “готовили долго”, хотя нет. Ингредиенты: Как готовить: Вкус: лёгко, сытно, без жарки, очень “с

Этот рецепт выручает всегда: когда нет молока, когда нужен бюджетный вариант или когда хочется максимально лёгких блинов без лишней жирности. Несмотря на простой состав, блины получаются тонкими, мягкими и отлично подходят как для сладких, так и для солёных начинок. Ингредиенты (на 12–14 блинов): Пошаговое приготовление Эти блины отлично подходят для фаршировки, рулетов и закусочных начинок. #блинынаводе #постныеблины #блиныбезмолока #тонкиеблины #рецептблинов #масленица #домашниеблины #блиныпошагово #простыерецепты #блиныдляначинки #блинынервутся #блинынасковороде #еда #кулинария #вкуснодома #лучшийрецепт #бюджетныерецепты #готовимдома #блиныкчаю #завтрак