
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Острая маринованная капуста с овощами: готова уже через сутки.
Маринованная капуста с овощами — идеальная закуска на каждый день. Она хрустит, насыщена вкусом и при этом готовится без стерилизации. Благодаря добавлению свёклы, моркови, чеснока и перца чили, капуста приобретает пикантный аромат, лёгкую остринку и красивый цвет. А главное — уже через сутки её можно подавать к столу. Такой рецепт выручит и в будни, и на праздничном ужине. 1️⃣ Подготовьте овощи.
Капусту нашинкуйте тонко. Морковь, сладкий перец и свёклу нарежьте соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок нарежьте пластинками. Перемешайте всё в глубокой миске и переложите в чистую 1,5-литровую банку, плотно утрамбовывая. 2️⃣ Сварите маринад.
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный перец чили, сахар, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и растительное масло. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Снимите с огня. 3️⃣ Добавьте уксус.
Дайте маринаду немного остыть (до 80–85°C), влейте уксус и перемешайте. 4️⃣ Залейте овощи.
Горячим маринадом зале
Показать еще
155 комментариев
1.9K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
2.1K комментариев
14K раз поделились
97K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
224
- Татьяна Боровиковаг. Глазов (Удмуртская Республика)
- Марина Чирковаг. Глазов (Удмуртская Республика)
- Коля Токминг. Глазов (Удмуртская Республика)
21
- Vprok.ru Перекрёсток661815 подписчиков
- Щи да Каша215154 подписчика
- ТВоё Балезино1341 подписчик
- Доктор Мясников160295 подписчиков

