Левая колонка

Екатерина Мирная (Щелконогова)

Последний визит: 15:40

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Мирная (Щелконогова)

28 дек 2025

Поделилась темой

Магия вкуса

Сметанный торт

Простой, мягкий и очень домашний. Тонкие коржи и нежный сметанный крем делают торт лёгким, хорошо пропитанным и по-настоящему уютным. Именно тот вкус, который знаком с детства.

Ингредиенты

Сметана — 2 стакана
Мука — 3 стакана
Сахар — 3/4 стакана + 1/2 стакана для крема
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ванильный сахар — 1/3 ч. л.

Приготовление
Духовку разогреть до 230–240 °C. Противень смазать растительным маслом.
В большой миске соединить сметану, сахар и соль. Добавить муку и соду, замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг, выложить на противень и выпекать 10–15 минут до лёгкой румяности.
Для крема сметану взбить с