✔Быстрая маринованная капуста с болгарским перцем и чесноком🥬🌶
Для приготовления потребуется: капуста - 1 кг; репчатый лук (я брала синий лук) - 1 шт.; сладкий болгарский перец - 4 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика. Для маринада: вода - 150 мл; растительное масло - 100 мл; сахар - 3,5 ст. л.; соль - 1 ст. л.; уксус 9% - 6-7 ст. л.
Подготовьте продукты. Тонко нарежьте капусту (можно воспользоваться специальной теркой для капусты). Очистите репчатый лук, чеснок и морковь. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите. Болгарский перец очистите от семян, нарежьте соломкой. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Вот такое овощное ассорти у нас получилось. В глубокой