Сергей Челышев

Куриная грудка не пересыхает, вкус подливы мягкий, домашний. Понадобится всего полчаса, и можно подать к чему угодно – макароны, гречка, картофель, пшено, булгур. Подойдёт всё, что есть в доме (не придётся долго думать). Это не «что-то новенькое», а надёжный вариант, когда хочется не выдумывать, а просто накормить. Подходит и для тех, кто ест простое, и для тех, кто «что-нибудь с соусом». Густоту регулируем по вкусу, приправы можно добавить или убрать. В этом и плюс – каждый раз можно варьировать вкус, не меняя основу. Если есть чеснок – можно добавить. Есть специи – не повредят. Но и без них вкус сбалансированный. Главное – не торопиться на этапе тушения. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Куриное филе без кости (400 г) нарезаем на небольшие кусочки, примерно одинакового размера. Обваливаем их в пшеничной муке (30 г) – чтобы подлива в итоге получилась густой и без комков. Мука должна покрыть всё мясо равномерно. В сковороду наливаем 30 мл рафинированного подсолнечного масла. Про