Фаина Куди (Крисюк)

Из всех весенних грибов важнейшими для нас являются сморчки. Нет, науке известны факты, что кому-то строчки или сморчковые шапочки, дескать, вкуснее. Но это очень странные факты, поэтому мы их проигнорируем и сразу перейдём к существу вопроса. В минувшем сезоне (архивы которого я и начал разбирать под вдохновением, нахлынувшим от первого, о счастье, снега) мне довелось пообщаться со сморчком предметно. Думал - впервые в жизни, а оказалось, что во второй. Давным-давно, где-то на ближнем севере Подмосковья, на стихийной свалке твёрдых бытовых отходов вылезло просто невероятное множество сморчка типа "конического" (на самом деле нет, но об этом позже). Впечатление было настолько острым, настолько вылезающим за рамки привычных представлений, что ощущалось как швейный набор в мешке; такое проще вытеснить, чем носить в себе. "Это было давно и неправда", - так, кажется, говорят люди в подобных случаях. А вот в начале мая ушедшего сезона, в бобровых дебрях близ Грызловских карьеров... Хотя ст

Грибной сезон на побережье Приморья приходит на цыпочках, крадучись ... Текст и фото Ирины Павленко Регион - Приморье Никаких вам сморчков - строчков: пусть попробуют в моих дубравах место найти! Типичный прибрежный приморский биотоп - из 25 деревьев 22 дуба) Фото Ирины Павленко Потом на солнечных тропинках выскакивают первые сыроежки. Но это еще не повод в лес бежать: прогревается он долго. И все же можно найти первые цветные болеты: Маслоболет королевский, например- Фото Ирины Павленко. Маслоболет королевский, Суториус особенный или Болет шоколадный тоже из пионеров сезона - Фото Ирины Павленко. Болет шоколадный В зарубежье признан ядовитым)) Но я, как видите, жива - просто их надо отварить предварительно. Потом можно встретить краснокнижный Шишкогриб шишковидный. Не беру, понятное дело... Да и не вкусный он, хоть и забавный.  Шишкогриб шишковидный. Фото Ирины Павленко  А где же лисички? - спросите вы. Их есть у меня! Лисички. Фото Ирины Павленко Но набрать корзинку