Ольга Димова

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ Вот как я однажды решила проверить старый способ с кипятком — и была в шоке, насколько идеально получилось тесто! Мягкое, эластичное, не рвётся и отлично лепится даже с сочной начинкой. Пельмени и вареники с ним — просто удовольствие! Теперь только так и готовлю, и вам советую сохранить этот рецепт.,Ингредиенты: ✅ Мука — 320 г ✅ Кипяток — 200 мл ✅ Соль — 0,5 ч.л. ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать соль, желток и масло. 2. Влить кипяток, быстро размешать. 3. Постепенно ввести муку и замесить гладкое, эластичное тесто. 4. Накрыть и дать отдохнуть 30 минут. 5. Раскатать тесто в пласт, вырезать круги стаканом

Шоколадный торт с бананом🍫🍌 Нам надо для тортика на 1,5 кг: Мука - 250 гр Разрыхлитель - 2 чл Соль - 1/2 чл Ваниль - 1 чл Какао - 70 гр Сахар - 300 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 70 гр Молоко - 270 гр Для крема: Сливочное масло - 200 гр Сахарная пудра - 200 гр Творожный сыр - 600 гр Какао - 30 гр Банан - 2 шт Для бисквита смешать в миске все сухие ингредиенты, немножко перемешать венчиком и добавить к ним жидкие. Масло сливочное должно быть мягкое (можно в микроволновке разогреть) Хорошо перемешать тесто и разлить по формочкам. Я выпекала 2 бисквита в форме диаметром 18 см. Форму либо смазать маслом, либо дно застелить пергаментом. Выпекать при 180 гр