Нина Передня (Фельде)

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту. Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто! А банки отлично хранятся при комнатной температуре 👇👇👇 На сковороде разогреваю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на терке. Добавляю к луку и перемешиваю. Добавляю еще растительное масло и обжариваю овощи несколько минут, морковь должна стать мягкой. Помидоры прокручиваю на мясорубке, но можно их измельчить с помощью блендера или просто мелко нарезать. Добавляю томатное пюре и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая. Пока тушатся овощи свеклу натираю на терке. И добавляю в таз к овощам, если нужно, то добавляю еще растительное масло, но обычно одного стакана растительного масла хватает для жарк

Привет, друзья! Сегодня делюсь своими любимыми рецептами варенья из вишни, которые каждый год готовлю на зиму. Эти рецепты простые, вкусные и сохраняют максимум аромата и пользы ягод. Ингредиенты: Приготовление: Измельчаю вишню блендером до пюре. Смешиваю пектин с 2 ст. л. сахара, добавляю в пюре, перемешиваю. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения. Добавляю оставшийся сахар, варю 3 минуты, снимая пену. Разливаю по стерилизованным банкам и убираю на хранение. Вот ссылка на рецепт https://vkvideo.ru/video-185829330_456240034 Ингредиенты: Приготовление: Измельчаю черную смородину в пюре, добавляю половину сахара, довожу до кипения. Добавляю вишню и оставшийся сахар, довожу до кипения и варю 10–15 минут. Снимаю пену, раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю. Вот ссылочка на рецепт https://vkvideo.ru/video-185829330_456239605 Ингредиенты: 1 кг вишни без косточек 500 г сахара Желфикс (пектин) — 25 г Приготовление: В кастрюлю с толстым дном пересыпаю вишню. Смешиваю желфикс с