Людмила Лысенко(Кузьменко)

МИМОЗА — СОВЕТСКАЯ

Классический рецепт Ингредиенты * Сливочное масло — 100 г * Яйца (с яркими желтками) — 6 шт. * Репчатый лук — 2 средние луковицы * Сыр (российский, пошехонский или чеддер) — 150 г * Петрушка или укроп — 4–5 веточек * Рыбные консервы (горбуша, лосось, форель в собственном соку) — 1 банка 220–250 г * Картофель — 250 г * Морковь — 250 г * Майонез — 150–250 г * Соль по вкусу Подготовка ингредиентов 1. Заморозьте сливочное масло заранее — его легче натирать. 2. Сварите яйца вкрутую.
Опустите в кипящую воду и варите 10 минут.
Если переварить, желток потемнеет.
Лайфхак:
Переложите готовые яйца в холодную воду, предварительно слегка надколов тупой конец — так их проще чистить. 3. Отделите желтки от