Валентина Белова(Буракова)

Последний визит: 15:44

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Белова(Буракова)

20 янв

Инга на кухне

Белорусские колдуны — домашний рецепт из картофеля с мясом

Есть блюда, которые готовятся из самых простых продуктов, но всегда собирают всю семью за столом. Белорусские колдуны — именно такие. Сытные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Это настоящая классика национальной кухни Беларуси, проверенная временем.

Колдуны отлично подойдут и для семейного обеда, и для праздничного стола. Готовятся несложно, а результат всегда радует.
Ингредиенты (12 шт.)
Для начинки:
- Фарш — 500 г
- Лук (для фарша) — 100–130 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Вода — 45 г (3 ст. л.)
Для картофельного теста:
- Картофель (очищенный) — 1 кг 300 г
- Лук (для картофе

Валентина Белова(Буракова)

20 янв

97 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ПО ХОЗЯЙСТВУ НА ВСЕ СЛУЧАИ

Сохрани себе эту шпаргалку, чтобы каждый раз получалась идеальная каша 👇
🥣 Манная — 2 ст. ложки крупы / 1 ст. жидкости / 7 мин
🥣 Овсяная — 1 ст. крупы / 3 ст. жидкости / 12 мин
🥣 Гречневая — 1 ст. крупы / 2 ст. жидкости / 15 мин
🥣 Рисовая — 1 ст. крупы / 2 ст. жидкости / 20 мин
🥣 Пшённая — 1 ст. крупы / 3 ст. жидкости / 30 мин
🥣 Перловая — 1 ст. крупы / 3 ст. жидкости / 45 мин
💡 Советы:
— Используй молоко или воду в зависимости от вкуса
— Добавь щепотку соли и немного масла в конце варки
— Перемешивай, чтобы не пригорело

Валентина Белова(Буракова)

19 янв

Поделилась темой

Готовим с Олей

Это самое легкое и простое тесто для пирожков, которое я знаю. Получается всегда, мягкое и нежное

Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei

01:43

Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei

65 175 просмотров

Валентина Белова(Буракова)

19 янв

Бабушкины Заметки 👵🏻

🔥 ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

🥟 Очень удачное хрусткое тесто
Сохраняй — получится с первого раза 💯
ТЕСТО:
▪️ Мука — 8 стаканов
▪️ Вода — 3 стакана
▪️ Соль — 2 ч. л.
▪️ Сахар — 2 ч. л.
▪️ Растительное масло — 150 мл

❗ Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.

НАЧИНКА:
▪️ Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г
▪️ Лук — 2–3 шт.
▪️ Вода или бульон — 100–150 мл
▪️ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
2️⃣ Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
3️⃣ Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.
4️⃣ Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
5️⃣ Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнут