Левая колонка

Людмила Лазебная

Последний визит: 03:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Лазебная

12 июл 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Закусочка «Маришкина морковка»

Любимая заготовка с характером! Остренькая, ароматная, сытная — морковочка по этому рецепту украсит любой зимний стол.
Съедается влет, а готовится — проще некуда. Отличный вариант для запасливой хозяюшки!

Что нужно:

Морковь — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Острый перец — 1–6 шт. (по вкусу)
Масло растительное — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.

Как готовим:
Овощи моем, чистим.
Морковь и лук режем кубиками.
Помидоры и острый перец (без семян) прокручиваем через мясорубку.
Всё складываем в эмалированный таз, добавляем масло, сахар и соль.
Даем постоять 10 минут, чтобы овощи пустили сок.
Вливаем уксус, с