Рита Уразбаева

Самая вкусная и быстрая пахлава

#пахлава
Тесто:
600 гр муки
300 гр сливочное масло
250 гр сметаны
4 шт желтка
10 гр разрыхлителя
щепотка ванилин
Начинка:
00гр грецкие орехи
300гр сахара
4шт-яичных белка
400гр-мёда
0,5 ч. л. корица
Для слоя смазывания:
2шт желтка
Для украшения:
100гр грецких орехов
———
Приготовление:
1. В муку добавляем ванилин, разрыхлитель, натираем на тёрке масло из морозилки добавляем желток и сметану, месим тесто, после делим на 3 части и отправляем в холодильник на час.
2. Начинка. В блендере размельчаем орехи, к ним добавляем желток, сахар и корицу.
3. Раскатываем тесто, после чего собираем пахлаву как на видео.
4. Далее отправляем в духовку при 180