Светлана Керберг

Слова упали в тишину кухни тяжело, как мешки с цементом. Валерий смотрел на мать, Антонину Петровну, и не мог понять, шутит она или всерьез решила перечеркнуть последние пятнадцать лет его жизни одной фразой. За окном промозглый ноябрь хлестал дождем по стеклам старого дома — того самого дома, крышу которого он перекрывал прошлым летом, надрывая спину. — Мам, повтори, — голос у него сел, став хриплым и чужим. Антонина Петровна нервно оправила передник, избегая встречаться с ним взглядом. Она взяла со стола чашку, отпила остывший чай и, наконец, посмотрела на него. В её глазах была та упрямая, чуть виноватая, но железобетонная уверенность, которую он знал с детства. — Дом я переписала на Сережу, — сказала она тверже. — У него дети, Валера. Ему нужнее. А ты… ты сильный, ты себе еще заработаешь. И не смотри на меня так волком. Валерий медленно опустился на табурет. Он не был волком. В этот момент он чувствовал себя побитой собакой, которую кормили обещаниями, а потом выставили за порог. Т

Я сварила холодец не совсем привычным для себя и может быть для многих способом. Все эти подсказки я узнала из комментариев, мои щедрые помощники, друзья! Скажу, что теперь холодец буду варить именно так, даже гости, попробовав, присоединились к моему мнению! От души благодарю Вас за щедрость, науку, поддержку и добрые слова! Благодарим Бога за всё! 1. Тщательно промываю все куски мяса и ножки в холодной воде. Если есть лишняя щетина на ножках , снимаю её. Куски крупнее оставляю целыми (потом удобно разделять). Кладу в кастрюлю ножки/шкурку, свинину с косточкой и говядину. Если есть шкуры, тоже кладу. Заливаю холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. 2) Ставлю кастрюлю на средний огонь и накрываю крышкой. Как только вода начнёт закипать - уменьшаю огонь и быстро собираю образующуюся пену шумовкой. Это свёрнувшийся белок, его нужно убрать, чтобы бульон получился светлее. ‼️После снятия пены делаю маленький огонь: нужно постоянное лёгкое кипение (едва заметные пузырьки). В

Наступающий 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади — символа неукротимой энергии, страсти и стремительных перемен. Это время больших рисков и еще больших возможностей. Как правильно подготовиться к празднику, чтобы обуздать стихию и привлечь удачу на весь год, рассказала Newslab астролог Татьяна Шаравина. Огненная лошадь к нам мчится! Источник: нейросеть Ideogram Что нас ждет в год Огненной Лошади? Хотя календарный год начнется 1 января, по китайскому календарю Огненная Лошадь вступит в свои права лишь с 4 февраля 2026 года. Этот год обещает быть по-настоящему взрывным, ведь его стихия — двойной огонь. И «огненный» год, и сама Лошадь несут в себе мощную мужскую энергию Ян. По словам астролога, такой переизбыток огня сулит время импульсивных решений, вспыльчивости и конфликтов, причем как на личном, так и на международном уровне. В плане здоровья под ударом окажется сердечно-сосудистая система, поэтому стоит внимательнее следить за давлением и избегать стрессов. Астролог о