ШОКЛАДНЫЙ ТОРТ С ЯГОДНЫМ МУССОМ. Бисквит шоколадный: Ингредиенты Мука 190 г Какао 40 г Сода 2/3 чл Разрыхлитель 0,5 чл Сахар 180 г Ванильный сахар 20 г Соль 0,5 чл Теплое молоко 210 г Яйцо 2 шт (категория С2) Мягкое сливочное масло 45 г Растительное масло 45 г Приготовление: Разогреть духовку до 160 градусов. Взбить сливочное масло сахаром и солью. Добавить яйца и растительное масло, взбить. Отдельно просеять муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавить к маслу частями сухую смесь и молоко, каждый раз тщательно перемешать. Взбить на высокой скорости тесто в течение 5 мин. Выпекать в кольце 18 см 1 ч-1ч15м до сухой шпажки. Остудить бисквит на решетке