Лариса Вербина

Багет, батон или хлеб не понадобятся! Сухарики в салат, к супу и просто похрустеть. Их можно дополнять разнообразными травами, специями и каждый раз получать новый вкус. Готовятся невероятно просто и легко. Этому рецепту много лет, сегодня хочу напомнить о нем :)) Такие сухарики всегда получаются красивыми и вкусными. Порции 150 г Время подготовки 15 минут Время приготовления 4 минуты Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления сухариков берем баранки, они могут быть свежими (мягкими) или черствыми. Сейчас продаются разные баранки: сдобные, молочные, горчичные, ванильные и т. д. Выбираем любые по вкусу. У меня несладкие. 2. Разрезаем их пополам и нарезаем на не очень тонкие кружочки. Сухарики из баранок всегда получаются красивыми с ровными краями. 3. Нарезанные баранки отправляем на противень. 4. Посыпаем любимыми специями и/или травами и поливаем маслом. У меня сушеные орегано (1 ч. л.) и базилик (1 ч. л.), масло оливковое. Можно использовать сушеный чеснок, сухую смесь аджика, припр

Заготовки на зиму — это всегда творческий процесс, в котором не остается ничего лишнего. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моей любимой приправы из листьев хрена, которая помогает мне сохранять вкус лета и зимой. И, поверьте, у меня действительно ничего не пропадает! Приправа из листьев хрена — вкус и польза круглый год! Листья хрена я тщательно мою под проточной водой, обсушиваю и обрываю только мягкую часть листа — именно она дает нежный аромат и вкус. А вот стебли я не выбрасываю — из них я делаю другую полезную заготовку, о которой расскажу чуть позже. Для приготовления приправы листья хрена измельчаю с помощью мясорубки. Конечно, можно использовать погружной блендер, но мне нравится, когда в приправе ощущаются небольшие кусочки зелени — так она становится более интересной по текстуре. Далее добавляю 100 грамм чеснока, который также пропускаю через мясорубку. Для свежести и аромата беру 50 грамм петрушки — если любите, можно добавить и кинзу. Особую нотку приправе придают