Светлана Недобежкина

Готовим праздничный пасхальный стол. Светлого Вам воскресенья!👩‍🍳🥮🍮🍪 КУЛИЧ «АПРЕЛЬСКИЙ» На 500 г муки: 1 ст. молока (250 г), 3-4 яйца, 3/4 ст. сахара (150 г), 150 г сливочного масла, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г), 1 ст. изюма, 100 г орехов, 1/4 мускатного ореха, щепотка шафрана, ваниль по вкусу, масло для смазывания форм, щепотка соли. Для смазывания куличей: 1 яйцо. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте половину нормы просеянной муки с дрожжами. Добавьте тёплое молоко и оставьте в тёплом месте на 40-60 мин. 2. Яйца разотрите с сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. 3. В опару добавьте яично-сливочную массу, натёртый на мелкой тёрке мускатный орех, шафран и ваниль. Всыпьте оставшуюся му