
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Белорусский холодник: почему этот суп нужно готовить именно так
Уже совсем скоро наступит пора, когда летняя жара отбивает всякое желание стоять у плиты, и тогда на помощь придёт холодник белорусский. Это не просто холодный свекольный суп — это целая философия сытного обеда, который не требует ни грамма жира и ни одной минуты нагрева. Воду, свеклу и горсть зелени превращаем в блюдо, одинаково любимое и детьми, и взрослыми. Главная пара: свекла и огурец В основу рецепта холодника ложится отварная свекла — она должна быть полностью готова, но не развариваться в кашу, чтобы на тёрке давала аккуратную стружку. Очистите её и натрите на крупной тёрке. Свежие огурцы промойте прямо в кожуре и тоже пропустите через крупные отверстия — кожура добавит цвета и лёгкой хрусткости, а семена не дадут водянистости в тарелке. Яичный белок и зелень Яйца, сваренные вкрутую, освободите от скорлупы и мелко порубите ножом. Часть желтка можно оставить для украшения при подаче — яркий жёлтый штрих в тарелке выглядит особенно аппетитно. Зелёный лук и укроп берите с запасом:
Показать еще
107 комментариев
412 раз поделились
3.4K классов
- Класс
Поделился заметкой
10 комментариев
10 раз поделились
28 классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
Поделился темой
Домашняя сливочная карамель — густая, ароматная и очень вкусная
Простой карамельный соус для тортов, мороженого и десертов — готовится всего из трёх ингредиентовЯ обожаю домашнюю сливочную карамель за её насыщенный вкус и невероятный аромат. Такой карамельный соус отлично подходит для тортов, рулетов, капкейков, блинчиков и даже обычного мороженого. Готовлю сразу несколько баночек — в холодильнике она хранится прекрасно и всегда выручает, когда хочется быстро сделать десерт вкуснее.
Ингредиенты
жирные сливки — 120 г
сахар — 150 г
сливочное масло — 30 г
Приготовление
Для приготовления карамельного соуса я всегда беру кастрюлю или сковороду с толстым дном — так сахар плавится равномерно
3 комментария
29 раз поделились
227 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Мая Пак (Ни)Черногорск
- Михаил КомандинПавлодар
254
- KZ insider4692 подписчика
- ВСЕ КУРОРТЫ63107 подписчиков
- Постсоветизм-2241 подписчик
- Тюмень-Арык350 подписчиков
- Русские мелодрамы (фильмы и сериалы)90061 подписчик