
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пончики, которые не впитывают масло и остаются воздушными на второй день. Бомболони с кремом
Сегодня я покажу пошаговый рецепт итальянских пончиков бомболони. Мы приготовим идеальное дрожжевое тесто, разберём все секреты пышности и узнаем, как сделать классический заварной крем патисьер. Вы увидите, как жарить пончики во фритюре, чтобы они оставались нежными и не впитывали лишнее масло. Этот рецепт домашних пончиков с начинкой станет вашим любимым! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; сахар – 80 г; дрожжи свежие – 20 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; мука пшеничная (высший сорт) – 500 г; сливочное масло (размягчённое) – 80 г. Заварной крем (классический): молоко – 500 мл; желтки – 5 шт.; сахар – 120 г; крахмал кукурузный – 40 г; ванилин – щепотка; лимонная цедра – 2 широкие полоски. Заварной крем (шоколадный): заварной крем (классический) – 1/3 часть; шоколад тёмный – 50 г. Декор: сахар – для обсыпки. Дополнительно: растительное масло – для жарки (600-800 мл). В миску выливаем 200 мл тёплого молока и растворяем в нём 1 ст.л. сахара, которую берём из общего коли
Показать еще
167 комментариев
1.3K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Закуски с фруктами, которые вас точно удивят вкусом и способом приготовления (4 варианта)
Покажу 4 совершенно разные закуски с фруктами. Они удивляют вкусом, так как у них интересное сочетание продуктов. Они удивляют видом, они очень красивые, яркие. И удивляют способом приготовления, так как для 2 закусок использую оригинальные тарталетки, которые готовятся невероятно легко. А для одной закуски запекаю виноград. Все закуски очень красивые и вкусные. Пишите в комментариях, какая закуска больше всего понравилась. 1. Оригинальная закуска из слив. Она удивляет и вкусом, и видом, и сочетанием продуктов. Сливы (11 шт.) разрезаем пополам, удаляем косточки и размещаем в форме разрезанной стороной вверх. Зубчики чеснока (6 шт.) разрезаем на 3-4 части и по 1 части выкладываем на половинки слив. Посыпаем сливы с чесноком любимыми сушеными травами (у меня 2 щепотки орегано и 2 щепотки базилика), поливаем оливковым маслом (4 ч. л.) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут (у меня ушло 25 минут). Как только сливы станут мягкими, вынимаем. На дне образуется вкусный со
Показать еще
75 комментариев
563 раза поделились
4K классов
01:11
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
593
- Светлана Байдак ВасинаСимферополь
- Денис ДавыскибаСаки
- Валерий Валентина Цыганковыпгт. Крымский
50
- PostNews413308 подписчиков
- магазин Удачник40 подписчиков
- Креативный Красногвардейский район КРЫМА23444 подписчика
- Клуб Смеха253902 подписчика
- Опусы и рассказы452752 подписчика