
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить мягкое тесто, которое не черствеет? Пеку булочки с заварным кремом
Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив
Показать еще
282 комментария
2K раз поделились
25K классов
- Класс
Рекомендует
Бабушкины Заметки 👵🏻
Блог
📌Самые полезные советы для Вас... ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ❤️ Друзья, все советы взяты с открытых источников интернета, перед применением какого либо совета, обязательно проконсультируйтесь со специалистом👆
Буду очень благодарна , если Вы порекомендуете меня своим друзьям❤️
3441человек рекомендуют
Посмотреть- Класс
Поделилась заметкой
71 комментарий
620 раз поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась видео
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
520
- Сергей ГалицынХабаровск
- НАСТЯ АРТПОСТЕЛЬ УССУРИЙСКг. Уссурийск (Приморский край)
599
- Барахолка Луганск-Краснодон. Без Перевозок.18863 подписчика
- ЖИВОШКА - все о животных20967 подписчиков
- Карамелька68124 подписчика
- Доминик Джокер56769 подписчиков
- Жирновчаночка9075 подписчиков