Марина Гордиеня ( Званкович)

Всем привет! Сегодня приготовим по очень простому рецепту кабачки на зиму. Они получаются невероятно вкусными, хрустящими – просто объедение! Отличная закуска зимой! Ингредиенты: - Баночки (любого размера) - Листья (например, лавровый лист) - Гвоздика - Пряности (перец горошком, чёрный молотый перец, горошины чёрного перца) - Кабачки - Вода - Соль (три столовые ложки на полтора литра воды) - Сахар (десять столовых ложек на полтора литра воды) - Уксус столовый 9% (190 мл на полтора литра воды) Пошаговый рецепт: 1. Берём баночки любого размера. На каждую баночку кладём листья, гвоздику и любые пряности по вкусу. 2. Нарезаем кабачки кружками и плотно заполняем ими банки. 3. Важно убедиться, что банки и крышки чистые и заранее прокипячённые. 4. Подготавливаем воду, доводим её до кипения и горячим кипятком заливаем кабачки в банках. Оставляем на 15 минут. 5. По истечении времени сливаем воду обратно в кастрюлю и снова доводим до кипения. 6. Заливаем кабачки второй раз кипящей водой и оп

Выкопал картофель в прошлом году — и чуть не плакал! Каждый клубень был изъеден проволочником как решето, урожай пришлось выбросить. Раньше я думал, что достаточно просто бросить семена в землю после уборки урожая. Теперь знаю — замачивание горчицы перед посевом дает всходы на 3 дня быстрее и защищает весь будущий урожай. Сентябрь — последний шанс посеять эффективные сидераты перед зимой. После 15 сентября в средней полосе температура почвы опускается ниже 12 градусов. Семена уже не успевают нормально прорасти и укорениться. Проволочник активизируется именно в осенний период — самки жука-щелкуна откладывают яйца в верхний слой почвы на глубину 5-10 сантиметров. За долгие годы огородничества понял: промедлишь с посевом сидератов на неделю — потеряешь значительную часть урожая картофеля. В позапрошлом сезоне засеял участок 20 сентября вместо 10-го числа. Всходы получились слабые, разреженные. Проволочника весной оказалось столько же, сколько и раньше. Время посева сидератов осенью имеет