Зинаида Гузиева(Данкева)

Вчера заглянул к соседу в теплицу и чуть не заплакал! Вся его рассада огурцов - сплошные зеленые ниточки, качаются от легкого ветерка. И ведь потратился человек - купил и удобрения, и специальную землю, и подсветку. А толку никакого. Выращиваю огурцы много лет и постоянно вижу одни и те же ошибки. Люди гонятся за новыми сортами, покупают разные смеси для рассады. А проблема в другом - все пытаются вырастить рассаду побыстрее, нарушая природные сроки развития растений. Держат в тепле как в бане, льют воду каждый день, сыплют удобрения пригоршнями. Что в итоге? Рассада вытягивается, становится слабой. Пересадишь такую в грунт - половина погибнет. А я до сих пор использую простой метод, который много лет назад подсмотрел у старых огородников. Никакой химии, никаких сложных технологий. Просто нужно знать и уважать природу растений. Этот способ ни разу не подвел меня. Растения получаются крепкие, коренастые, с толстыми стеблями. Сейчас расскажу по порядку, как вырастить такую рассаду, чтобы

Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро

Праздничный стол может быть щедро украшен разнообразными закусками и легкими блюдами, но присутствие хотя бы одного сытного слоеного салата будет совершенно не лишним. Дорогие друзья, с радостью представляю вам коллекцию вкусных салатов, способных удовлетворить ваших гостей. Я искренне надеюсь, что эти рецепты станут для вас полезными. Состав: Лисички свежие - 200 г Картофель - 1 шт. Сыр - 100 г Огурец - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Морковь - 1/2 шт. Майонез 2 ст.л. Соль - по вкусу слои: картофель, жареные лисички с луком и морковью, майонез, огурцы, яйца, майонез, сыр пошаговый рецепт тут Состав: Крабовые палочки - 5 шт. Кукуруза - 120 г Помидоры - 2 шт. Сыр - 70 г Майонез - 2 ст.л. Сухарики - 40 г Чеснок - по вкусу Соль - по вкусу слои: помидоры, крабовые палочки, майонез, кукуруза, майонез, сыр, сухарики подробный рецепт тут Состав: Рыба вареная Сыр без яркого вкуса и аромата Картофель Морковь Маринованные огурцы Яйца количество продуктов +- одинаковое