
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сметанный торт "Вишневые Соты | Монастырская Изба"
Сегодня готовлю торт «Вишневые соты». Этот торт, можно так сказать, «городская» вариация знаменитого торта «Монастырская изба». Если изба – это что-то такие типа шалаша, то мой торт – это настоящий многоквартирный высотный дом. А по сути – то же самое. То же самое тесто, та же самая вишневая прослойка и тот же самый сметанный крем. И получается так же вкусно. Давайте приготовим!
Для коржей на форму 20 см:
550-600 г муки
250 г сметаны
250 г сливочного масла
200 г сахара
10 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соды
8 г ванильного сахара
800 г вишни без косточек
3 ст. ложки крахмала
100 г сахара
Для пропитки:
200 г нежирной сметаны
Для крема:
600-700 г сметаны 30%
50 г сахарной пудры
Для украшения:
90 г тертого шоколада
Вес торта - 2,6 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сюда же всыпаем сахар, ванильный сахар, и еще раз всё хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объёму. Кладём холодное нарубленное сливочное масл
Показать еще
26 комментариев
275 раз поделились
3.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
414
- Светлана Никитина (Пасевухина)станица Гиагинская (Гиагинский район)
- Наталья Пономарëва (Неприна)станица Гиагинская (Гиагинский район)
- Писоцкая Натальястаница Гиагинская (Гиагинский район)
- Натали Натальястаница Гиагинская (Гиагинский район)
12
- Студия семейного декора "Идея!"39818 подписчиков
- Отличный подарок для семьи! от MiroFamily117784 подписчика
- Моя Любимая Музыка и Видео Клипы1058662 подписчика
- Дизайн ногтей359721 подписчик
- Группа поддержки Н. Н. Платошкина34550 подписчиков