Ольга Яковлева (Полуяхтова)

Батат на подоконнике и в огороде: как я вырастила сладкий картофель из обычного клубня

Когда-то я думала, что батат — это просто экзотический овощ из супермаркета, вкусный, но далекий от наших реалий. Но стоило однажды увидеть, как из клубня, забытого на кухне, потянулись нежно-зелёные побеги, как меня захватило любопытство. И вот теперь я с уверенностью могу сказать — батат вполне реально вырастить и дома, и на даче, причём выглядит он не хуже декоративных лиан!
Сладкий картофель, или батат, — это не родственник привычного нам картофеля, хотя клубни внешне похожи. На вкус он сладковатый, напоминает что-то между тыквой и морковью, а по полезности — просто кладезь витаминов. Его листья похож

Самый вкусный тертый пирог

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.
Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла
Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и в