Ольга Козлова

Готовите плов... Никогда не делайте эту ошибку (она главная) + Рецепт вкуснейшего плова...

Забудьте о слипшемся рисе навсегда. 3 правила для идеального плова, даже если вы новичок.
Готовим ароматный плов с нежным мясом и золотистым рисом... Блюдо, от которого за столом замолкают даже самые отчаянные болтуны. Его любят и в праздники, и в будни. Но как добиться, чтобы рис был именно таким — сухим зернышко к зернышку, но при этом мягким и сочным внутри? Оказывается, есть несколько простых, но важных хитростей. Давайте разберемся вместе!
Первый шаг к успеху: Выбираем «правильный рис»
Главный герой плова — это рис. От его выбора зависит почти все.
Какой рис не подведет? Идеально подходят пропа

Закуска для Нового года, которая переживет все салаты.

Бывает, что хочется поставить на стол что-то действительно вкусное и впечатляющее, но тратить полдня на готовку нет ни сил, ни желания. Этот рецепт — решение. Здесь минимум действий, базовые ингредиенты, а результат выглядит дорого и по ресторанному. Даже если вы раньше избегали печени, этот вариант может стать приятным исключением.
Основной процесс — это завернуть и запечь. Заготовки можно заморозить и готовить прямо перед приходом гостей. Подойдет и к бокалу вина, и как сытная закуска к основным блюдам.
Рецепт:
Куриная печень — 500 г
Полоски бекона — 300-350 г
Для ма