СветланаПетровна Чоботова (Гатицкая)

5 продуктов, которые превратят холодец в несъедобную массу. Никогда их не добавляйте.... Кажется, что может быть проще холодца? Залил мясо водой, поварил несколько часов, остудил. Но многие умудряются добавить в кастрюлю такие ингредиенты, после которых блюдо приходится выливать в унитаз. Одна ошибка — и вместо упругого закусочного мяса вы получаете мутную кашу или резиновую подошву. Эти пряности хороши для глинтвейна или выпечки. В мясном бульоне они ведут себя агрессивно. Гвоздика перебивает запах любого мяса, оставляя во рту жжение и аптечное послевкусие. Корица дает сладковатый оттенок, который не сочетается с чесноком и хреном. Если вам нужен аромат, используйте лавровый лист, перец горошком или корень петрушки. Но не больше 2-3 штук на 5 литров бульона. Гвоздику оставьте для маринадов. Одна-две дольки на 2 кг мяса — норма. Но некоторые давят целую головку. Чеснок при долгой варке дает горечь. В готовом холодце этот привкус усиливается при остывании. Вместо приятной остринки вы по

Представьте, что после трагической потери близкого человека на кону вдруг оказывается ваше единственное жильё. Всё решают не только бумаги, но и то, как вы фактически жили, платили ли счета и кто числился в квартире. Казалось бы, всё понятно: правила давно прописаны в законе, но реальность в очередной раз расставила акценты по-новому. Почему даже простая прописка вдруг стала определять, останетесь ли вы с квартирой или её заберёт государство? Разберёмся подробно… Прописка теперь влияет на получение наследства: что изменилось в наследовании квартир по решению суда Судьба квартиры решается не только у нотариуса Недвижимость зачастую становится главной ценностью семьи. Для многих это не просто квадратные метры, а родовое гнездо, имущество, нажитое поколениями. До недавнего времени судьба квартиры наследодателя зависела прежде всего от того, насколько оперативно наследники обратились к нотариусу. Шесть месяцев — срок жёсткий и бескомпромиссный: если ты не успел, наследство могло перейти

Каждый год перед Пасхой мы задаёмся вопросом: как сделать яйца красивыми, но при этом не тратить часы на роспись тонкой кисточкой? И не хочется покупать наборы с синтетическими красителями, от которых яйца потом пахнут уксусом и красиво выглядят только на картинке. Хорошая новость: самые интересные оттенки и даже узоры можно получить обычными продуктами с кухни. Причём даже если вы никогда не держали в руках кисть. Результат удивит тех, кто привык к однотонной луковой шелухе. Ниже — пять надёжных способов. Каждый проверен не одним десятком хозяек. Никакой химии. Никаких художественных талантов. Выбирайте яйца с белой скорлупой. На них цвета получаются ярче и чище. Коричневые яйца тоже подойдут, но оттенки будут приглушёнными, «осенними». До варки вымойте яйца с мылом или содой. Так краситель ляжет ровнее. Яйца должны быть комнатной температуры. Если опустить холодные в кипяток, скорлупа треснет. Достаньте их из холодильника за час до готовки. После окрашивания протрите яйца растительны