ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА
Печенье получается невероятно ароматным, хрупким снаружи и мягким внутри. Безе образует лёгкую, тающую шапочку, а песочная основа приятно рассыпается во рту. Такие печенья идеально подойдут к чаю, кофе или стакану тёплого молока Мука — 200 г Сливочное масло (мягкое) — 100 г Желтки — 2 шт. Сметана — 50 г Щепотка соли Для безе: Белки — 2 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ст. ложка Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка Лимонная кислота — ¼ ч. ложки Измельчённые грецкие орехи — 50 г Время выпечки: 10–12 минут при 200°C 1. Подготовьте песочное тесто В миске соедините мягкое сливочное масло, желтки, сметану и щепотку
Ингредиенты: Молоко 250 мл Яйца 2 шт Сахар 80 гр Соль Дрожжи 1 ч.л Мука 500гр Сл.масло 80 гр В теплое место на 1 час Для начинки: Сл.масло 100гр Яблоки 3 шт Корица 2 ст.л Сахар 4 ст.л В теплое место на 20 мин Выпекать 30 мин при 190С Для глазури: Творожный сыр 300гр Молоко 3 ст. л Сахарная пудра 3 ст.л
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются. Тесто: мука стакан кефира 1-2 яйца 0,5 стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки) Приготовление: Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой. Приятного чаепития!