#рецепты Подлива для котлет, голубцов и не только Ингредиенты - Растительное масло (без запаха) - 5 ложек столовых; - Томатная паста - 5 ложек столовых; - Сметана - 5 ложек столовых; -Масло сливочное - 50 грамм; - Мука - 5 ложек чайных; - Вода (лучше бульон) - 3,5 стакана; - Соль, черный перец и специи - по вкусу. ✔Приготовление: 1. В небольшой кастрюльке разогреть растительное и сливочное масло. Огонь должен быть ниже среднего. Нельзя позволять маслу кипеть. 2. После высыпать в масло муку и размешивать до однородности. Проще всего это будет сделать венчиком, в крайнем случае вилкой. Необходимо разбить все до единого мучного комочка. 3. Далее в кастрюлю следует добавить томатную пасту и