Гуля Гоголина

Когда хочется вкусной домашней выпечки, но нет сил возиться с дрожжами, выручает он — заливной капустный пирог. Всё, что нужно — быстро обжарить начинку и замешать тесто на кефире. Без раскатки, без заморочек, без ожиданий. А на выходе — сочная капуста в мягком, слегка хрустящем тесте, которая отлично идёт и как основное блюдо, и как закуска. Такой пирог хорош и в горячем, и в остывшем виде. Можно взять с собой на пикник, на работу или просто подать с ложкой сметаны к ужину. Идеален для будней, когда хочется домашнего уюта без суеты. Тонко нашинкуйте капусту, посыпьте солью, хорошо перемешайте и немного разомните руками. Оставьте на 30 минут — капуста станет мягче и выделит сок. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Добавьте натёртую морковь, жарьте ещё 5 минут. Всыпьте чёрный перец и кориандр — перемешайте, чтобы раскрыть аромат специй. Добавьте подготовленную капусту к овощам. Хорошо перемешайте, накройте

0:00 Рецепт #1 Ингредиенты: Мука - 300-320 грамм Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 грамм Растительное масло - 60 мл. Сливочное масло - 60 грамм Молоко - 60 мл. Йогурт - 60 грамм Разрыхлитель - 10 грамм Ваниль Соль - щепотка Лимонная цедра Выпекать при 180°C (356~°F) 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 04:32 Рецепт #2 Ингредиенты: Мука - 300-320 грамм Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 грамм Растительное масло - 70 мл. Сливочное масло - 100 грамм Молоко - 100 мл. Разрыхлитель - 10 грамм Ваниль Соль - щепотка Изюм - 100 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 07:16 Рецепт #3 Ингредиенты: Мука +/- 300 грамм Сахар - 200 грамм Растительное масло - 100 мл. Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл. Разрыхлитель - 10 грамм Ванильный сахар Соль - щепотка Ягоды - 100 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) 35-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 11:37 Рецепт #4 Ингредиенты: Мука 200-220 грамм Саха