Плов — это не просто еда, а настоящая традиция. Сытный, ароматный и очень вкусный — он отлично подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты:
Рис — 400 г
Мясо (баранина или курица) — 500 г
Морковь — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 100 мл
Специи для плова — по вкусу
Соль
Приготовление: Обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, тушите 10 минут. Всыпьте промытый рис, влейте воду так, чтобы она покрывала его на 2 см. Положите целую головку чеснока, добавьте специи. Тушите под крышкой до готовности риса. Плов получается рассыпчатым, ароматным и очень аппетитным.