Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 23:51
Фильтр
Поделилась темой
Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный
Есть супы, которые готовят «просто потому что надо», а есть такие, к которым возвращаешься снова и снова. Этот — именно из второй категории. Я могу есть его хоть каждый день, и он мне не надоедает. Лёгкий, но сытный, ароматный, с нежным куриным бульоном и мягкими сырными клёцками, которые буквально тают во рту.
Рецепт:на кастрюлю 3 л
- Куриные голени — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 400 г
- Укроп — пара веточек
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец горошком — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
Сырные клёцки:
- Сыр — 70 г
- Яйцо —
Поделилась темой
Слоёные трубочки с кремом чиз — тот самый десерт из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Слоёные трубочки с кремом — именно такие. Хрустящие, воздушные, с нежным кремом внутри… Стоит поставить тарелку на стол — и они исчезают первыми.
Сегодня делюсь своим проверенным вариантом: слоёное тесто, которое действительно слоится, и крем чиз — лёгкий, не приторный и очень нежный. Готовится несложно, а результат — как из хорошей кондитерской, только дома.Ингредиенты (на ~15–18 трубочек)
Тесто:
- Мука — 350 г
- Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное)
- Яйцо — 1 шт
- Холодная вода — 110 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Крем чиз:
- Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл
-
Поделилась темой
Домашние бублики с кунжутом по рецепту турецкого повара
Этот рецепт мне прислала мама. Сказала: «Запиши, не потеряй». А такие рецепты, вы знаете, просто так не присылают — значит, проверено временем. Делюсь с вами, потому что такие вещи должны жить, а не лежать в блокнотах.
Обе мои бабушки очень дружили с тестом. Наверное, эта их способность передалась и мне. Я очень люблю печь — и хлеб, и булочки, и пирожки, и жареные, и в духовке. Люблю печь печенье и стараюсь запоминать интересные рецепты, которые мне попадаются.Сейчас я расскажу, как меня научил печь бублики, или крендели, один турецкий повар. В 2000-х годах, не помню точно в каком — 2005 или 2006, — у нас в совхозе работала бригада ту
Поделилась темой
Творожное печенье «Слойка».
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!
Вам потребуется:творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г
Как готовить:
1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
29
- Ольга БогдановаАлександровское
- Алексей иЗинаида Герасимовы(Гурченко)г. Александров (Александровский район)
- Зинаида Герасимова (Гурченко)г. Александров (Александровский район)
- иракли хатиашвилиТбилиси
481
- Беречь речь81117 подписчиков
- Продажа кружево на коклюшках и на заказ.113 подписчиков
- Анастасия Крекова73969 подписчиков
- Ретрогеймер (Дитя 90-х)104142 подписчика
- Популярная наука50257 подписчиков