Левая колонка

Татьяна Крапивина

Последний визит: 29 авг 2023

Фильтр

По вашим пожеланиям материал✅ ✅

#советы

💠 7 идей для экономии на ремонте спальни

В спальне можно встретить много решений, на которых хозяева вполне смогли бы сэкономить. Кроме этого, есть пара лайфхаков по найму строителей и закупке материалов для ремонта по более выгодным ценам. Рассказываем о них в статье.

Татьяна Крапивина

10 дек 2020

Шустрый повар. Вкусно и Смешно

Манты

Ингридиенты - баранина 1 кг - курдючный жир 200 г
репчатый лук 5 шт - соль, перец.
⠀
Тесто - мука 600 г
теплая вода 2 стакан - соль.
Приготовление
⠀
Отличительной особенностью рецепта уйгурских мантов является способ заворачивания фарша в лепешку из теста. Как красиво слепить манты? Красивыми получаются манты, которые защипываются ёлочкой. Сама лепешка раскатывается вкруговую так, чтобы серединка лепешки была толще, а края тоньше. Получается такая юбочка у лепешки из теста на такие манты. Само тесто готовится на воде и соли. Баранина режется ножом как можно мельче. Таким же образом режется репчатый лук и курдючный жир. Из специй в фарш добавляются только соль и перец черный молотый.
⠀

Татьяна Крапивина

10 дек 2020

Шустрый повар. Вкусно и Смешно

Мясо в духовке: мягкое, сочное и очень нежное.
⠀
Ингредиенты: ● 1 кг мяса (любого);
● 2 ст. л. мëда;
● 1 ст. л. лимонного сока;
● 1 ст. л. сметаны;
● свежая зелень;
● соль, перец и другие специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.
⠀
2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.
⠀
3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
⠀
4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.
⠀
5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса). 6. Если мясо передержа

Татьяна Крапивина

10 дек 2020

Шустрый повар. Вкусно и Смешно

Быстрая ачма

Ингредиенты:

Лаваш — 3 листа
Рассыпчатый творог — 300 г
Брынза — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Зелень (по желанию) — 1 маленький пучок
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка взбейте яйца в большой миске, влейте кефир и перемешайте. Немного посолите.
2. Раскрошите брынзу и творог вилкой, перемешайте, слегка поперчите. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. Положите в форму один лист лаваша так, чтобы по бокам свисали свободные концы. Налейте на лаваш 3–4 ст. л. кефирной смеси и равномерно смажьте ею л

Татьяна Крапивина

10 дек 2020

Шустрый повар. Вкусно и Смешно

Рёбрышки в медовом соусе 🍴

Ингредиенты:

Рёбра свиные — 1 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Лимон — 1 шт.
Мёд — 3 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Лимон натереть на тёрке или мелко нарезать. При желании можно просто разрезать ломтиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
2. Соединить чеснок, лимонную массу, мёд, оливковое масло, соль, специи. Посолить чуть больше, чем обычно, чтобы уравновесить мёд.
3. Свиные рёбра вымыть, разрезать на порционные куски по одной косточке. Хорошо перемешать рёбрышки с маринадом, выложить всё в целлофановый пакет, завязать и отправить в холодильник мариноваться на 3–4 часа.
4. Выложить замаринованные рёбрышки