Эльвира Асанова

Вкусное и полезное инжировое варенье с орехами! Банка съедается в миг!

#варенье
Ингредиенты:
Инжир крупный - 3 кг
Сахар - 3 кг
Орехи
Лимон - 3 - 4 дольки
Вода - 1 ст.
Помойте плоды, срежьте верхнюю узкую часть у каждой ягоды и сделайте надрез крестиком и в каждый надрез вкладываем половинку грецкого ореха. Сложите их в варочный таз. Засыпьте инжир сахаром и оставьте на несколько часов или на ночь, после добавьте стакан воды и поставьте емкость с инжиром на плиту, на медленном огне доведите до кипения, поварите 20 минут, снимая пену. Дождитесь, когда варенье остынет, и повторите манипуляцию. Кратность варок – от 3 до 5. Последний раз инжир нужно варить не 20 минут, а вдвое дол