Ольга Шилова (Богданова)

Кремовый пирог знаменитый на весь мир. Красиво и аппетитно!

Ингредиенты для теста:
яйцо — 1 шт.;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 100 мл;
разрыхлитель — 8 г;
мука — 240 г.
Ингредиенты для крема:
яйцо — 1 шт.;
сахар — 60 г;
ванильный сахар — 8 г;
крахмал — 60 г;
молоко — 500 мл;
слива — 8 шт.
Ингредиенты для посыпки:
мука — 60 г;
сахар — 60 г;
сливочное масло — 20 г.
Готовим:
В миске для теста соединяем яйца с сахаром классическим и ванильным и растительным маслом, тщательно перемешиваем.
Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто.
Выкладываем тесто в форму для выпекания, смазанную заранее сливочным маслом. Распределяем тесто по дну и

Татарские капустные пирожки бэккены — сытная домашняя выпечка без мяса для всей семьи.

Капустные пирожки любят все, а бэккены — особенная татарская версия, которая получается мягкой, сочной и очень ароматной. Простое тесто и нежная начинка из капусты с яйцами делают их отличным выбором для сытного завтрака или уютного семейного ужина. Этот рецепт без мяса легко повторить дома, а результат всегда радует гостей и домашних.
Ингредиенты
Теплая вода — 200 мл
Сливочное масло — 150 г
Мука — 450 г
Капуста — 600 г
Яйца — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Смешайте воду с 100 г масла, солью и перцем, добавьте муку, замесите тесто и дайте ему отдохнуть.
Мелко нашинкуйте капусту, бланшируйте

Хлеб в рукаве.

На булку чуть больше 1кг понадобится
Вода - 450 мл
Дрожжи сухие - 7 гр
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 2,5 ч.л.
Мука - 730 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
В теплой воде размешать сахар, дрожжи и 200 гр муки, можно сразу в даже планетарного миксера, или в миске, если будет ручной замес. Дать постоять опаре 20 минут до пышной шапки.
Добавить соль, масло и постепенно, оставшуюся муку. Месить тесто до того момента, как оно станет отставать от стенок дежи или от стола. Переложить в миску, накрыть, оставить на час.
Выложить на рабочую поверхность присыпанную чуть мукой, растянуть в лепешку, сложить.
Сначала левый край к ц