сергей олимпиев

Для выращивания острого перца не требуется много места, посажу 3-4 кустика, и нам достаточно. Да и не в огороде растут кустики. А в горшках для цветов. Иногда высаживаю рассаду на месте отцветших многолетних луковичных растений. Получается декоративно, а какая польза! А когда узнал парочку рецептов из красного острого перчика, то с тех пор выращиваю его постоянно. Мне не нравится сушеный перец в таком виде, какой есть. Зачем тратить на это драгоценное время? Да и куда его можно использовать? Мариновать мясо или готовить с ним гуляш. Так для этих целей можно купить в магазине красный молотый перец. Совершенно случайно попался рецепт этой пасты. Беру свежие перчики и измельчаю в комбайне вместе с семенами. Потом всю эту смесь разливаю в стерилизованные баночки (раньше в них было детское фруктовое пюре или сок). Кашицу заливаю растительным маслом, доведенным чуть ли не до кипения. И потом пастеризую на медленном огне в течение 10 минут. В течение года на нашу семью из 4 человек достаточно

Нарушителям грозят не только штрафы, но и конфискация урожая. Если вы привыкли проводить выходные в лесу с корзинкой, стоит пересмотреть свои планы. Даже невинный поход за опятами может привести к неприятностям, если среди собранных грибов окажется охраняемый вид. Какие грибы теперь нельзя собирать Под запрет попали два типа грибов. Первые — особо ценные, например, рядовка мацутакэ. Вторые — краснокнижные виды: решеточник красный, грифола курчавая, мухомор шишкообразный и другие. Их полный список опубликован в постановлении Правительства №978 от 2013 года. Запомните: эти грибы растут в основном на Кавказе, Дальнем Востоке и в Сибири. Но некоторые виды встречаются и в центральных регионах. Чем грозит нарушение запрета За сбор особо ценных грибов по статье 260.1 УК РФ предусмотрено: Если вы собрали краснокнижные виды, наказание будет мягче — штраф от 2,5 до 5 тысяч рублей. Но у вас изымут не только грибы, но и ножи, корзины или другую утварь, которую использовали для сбора. Как проверить

Сейчас у любителей тихой охоты раздолье — в лесах столько «сокровищ»! Но не все живут рядом с такими местами, а есть люди, которым интересно самим вырастить грибы. В сети опубликовано множество статей, где описывается метод с «участием» пней. Берут пни, не гнилые, просверливают по бокам и наверху отверстия, помещают в них покупной мицелий или проливают настой остатков шляпок и ножек. Далее — регулярное увлажнение. Обещают ведра грибов следующие 5 лет! Конечно, предлагают начать не с шиитаке и белых, а с вёшенок, что легче. Но так ли это на самом деле? Подписчики FORUMHOUSE пробовали способ, и вот что получилось. 50 «заражённых» пней, ведра грибов и всё это в огороде Наш форумчанин с ником Ratex взял у брата 5 «засеянных» вёшенкой пней, поставил в угол огорода, где сыро и много тени, подождал и собрал урожай. Ему понравился неприхотливый способ. Пользователь решил «зарядить» несколько десятков пней с помощью зернового мицелия уже самостоятельно: - Пни напилил свежие. Но, конечно, не жив

Весна приходит во все регионы нашей бескрайней страны, а значит совсем скоро начнется сезон шашлыка. Подготовили для вас подборку рецептов: свинина, курица, рыба — выбирайте на свой вкус. Ингредиенты: Как готовить? Нарежьте лук полукольцами, смешайте сметану и майонез, добавьте раздавленный чеснок и лук, орегано и тимьян. Маринуйте шашлык в этой смеси в течение 5 часов. Ингредиенты: Как готовить? Нарежьте кинзу, смешайте ее с кефиром, добавьте кориандр, горчицу, томатную пасту, соль и перец. Маринуйте шашлык в этой смеси в течение 12 часов. Ингредиенты: Как готовить? Разрежьте перцы, выбросьте семена и пленки, нарежьте мякоть на небольшие пластины. Положите перец в томатный сок, добавьте соль и аджику, перемешайте. Погрузите мясо в эту смесь, вмассируйте ее руками в поверхность свинины. Маринуйте в течение 3 часов. Ингредиенты: Как готовить? Смешайте кефир с солью и специями. Маринуйте курицу в этой смеси в течение 5–6 часов. Ингредиенты: Как готовить? Смешайте сметану с томатами и пап

Домашняя мойва в томатном соусе получается настолько вкусной, что вы, скорее всего, захотите включить ее в свой еженедельный рацион. Рыба готовится быстро и просто, а получается – хоть на праздник🎄 подавай. Этот рецепт точно вернет вам воспоминания о тех днях, когда консервы были настоящим лакомством, а не палочкой-выручалочкой. 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Размораживаем мойву: просто оставляем ее при комнатной температуре минут на 20. Теперь удаляем головы, внутренности, черную пленку в брюшке – вот она, чистая рыбка. 2. Овощи: лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на мелкой терке. Лук пассеруем в разогретом растительном масле пару минут до прозрачности, но не зажариваем! Добавляем морковь и продолжаем пассеровать еще 2-3 минуты. Здесь ваша кухня уже наполняется ароматом. 3. Настала очередь томатной пасты. Кладем ее к овощам, добавляем соль, перец и лавровый лист. А еще щепотку сахара – он уберет лишнюю кислоту из томата. 4. Берем стакан теплой воды, развод