Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 апр 2020
Фильтр
Поделилась фотографией
Острый солёный перец цицак
Пропорции: на 10 кг перца 2 пригоршни ячменя, 1 кг соли, 8 литров воды.
В каждом перце, ближе к хвостику, сделать сквозной надрез острым ножом.
Это делается для того,чтобы рассол попал внутрь перца. Если не
надрезать, то перец вздуется.
Положить перцы и ячмень в кастрюлю, залить рассолом: кипятком, в котором растворить соль.
Держать под грузом на солнце, накрыв марлей. Марлю промывать каждые 2-3 дня. Держать примерно до 20 дней,
пока перец не пропитается. Потом слить рассол и сделать новый.
Перец переложить в банки, залить кипящим рассолом, закатать.
Пропорции: на 10 кг перца 2 пригоршни ячменя, 1 кг соли, 8 литров воды.
В каждом перце, ближе к хвостику, сделать сквозной надрез острым ножом.
Это делается для того,чтобы рассол попал внутрь перца. Если не
надрезать, то перец вздуется.
Положить перцы и ячмень в кастрюлю, залить рассолом: кипятком, в котором растворить соль.
Держать под грузом на солнце, накрыв марлей. Марлю промывать каждые 2-3 дня. Держать примерно до 20 дней,
пока перец не пропитается. Потом слить рассол и сделать новый.
Перец переложить в банки, залить кипящим рассолом, закатать.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
30
- алла-виолетта бибиловаЦхинвал
- ❤❤❤ОДЕЖДА ОБУВЬ НА ЗАКАЗ❤❤❤Цхинвал
- СМИ СмиСанкт-Петербург
- Одежда и обувь ЭСМЕРАЛЬДАЦхинвал
14
- Вкусные домашние рецепты302851 подписчик
- Готовлю для своих339546 подписчиков
- Красота спасет мир!8040 подписчиков
- ÆЗ ❤️OSSETIA9518 подписчиков