Елена Жиркова

Брокколи за 5 минут! Это самый вкусный рецепт! Полезный ужин или обед!

Сегодня поделюсь с вами, как быстро и вкусно приготовить брокколи.
Ингредиенты:
Брокколи - 700 г
Вода - 1,5 л + 2 ч л соли (для бланширования брокколи)
Яйца - 4 шт
Сметана - 1 ст л
Сливочное масло - 50-60 г
Репчатый лук - 1 крупный
Чеснок - 2-3 зубчика
Сухой чеснок - 0,5 ч л
Соус:
Сметана - 2-3 ст л
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Кастрюлю ставим на плиту, заливаем 1,5 литра воды и ждём, пока она закипит. Брокколи промываем и разделяем на небольшие кусочки. Как только вода закипит, добавляем 2 неполные чайные ложки соли и отправляем туда брокколи. Бланшируем