Лидия Чумакова

Рагу с кабачками, картошкой, молодой капустой и фаршем

Ингредиенты: Кабачки (молодые) - 550 г (2 шт.) Капуста - 500 г Картофель - 420 г Фарш мясной (у меня из индейки) - 300 г Лук репчатый - 140 г (1 шт.) Морковь - 160 г (1 шт.) Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 50 г Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч. ложка Укроп свежий - 30 г