Борис Патархеев

«Быстро и просто» не означает «без усилий». Это означает «коротко, без лишних теорий и сразу к делу». Я не буду рассказывать вам о вреде алкоголя — вы и так всё знаете. Не буду уговаривать — это бесполезно. Я предлагаю технический протокол. Алгоритм из трёх дней, который переключает ваш мозг и тело в новый режим работы. Это не магия, а последовательность действий, которую может выполнить любой. Условие одно: вы должны чётко решить, что нажимаете красную кнопку. Прямо сейчас. День 0: Подготовка (Сегодня вечером) Бросать «с понедельника» или «с утра» — ошибка. Решение принимается сейчас, а подготовка начинается сегодня. Физическое устранение. Найдите в доме ВЕСЬ алкоголь. Не прячьте «на гостей». Вылейте в раковину. Да, это деньги на ветер. Но это самый мощный физический сигнал мозгу: игра окончена. Нет запаса — нет мнимого «права выбора» вечером. Информационная блокада. Возьмите телефон. Выйдите из всех чатов, где основная тема — выпивка. Отпишитесь от пабликов с «шуточками» про пьянств

Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение. Название блюда происходит от слова «чахохби» — так в Грузии называли фазана. Именно из фазана готовили традиционное чахохбили: мясо дичи тушили с луком и специями до мягкости. Со временем фазан стал редкостью, и его заменили курицей. Так появилось привычное нам чахохбили из курицы, которое и стало классическим. Важно то, что основа — тушение мяса с луком и томатами — осталась неизменной, а специи и зелень сделали блюдо узнаваемым. Сегодня чахохбили — символ домашнег

от врача-психиатра и нарколога Василия Шурова Когда человек пьёт год-два — это одна история. Когда десять лет — совсем другая. За это время меняется не только поведение, здоровье и эмоциональный фон — меняется сам мозг. Структурно, химически, функционально. И если честно, вот что всегда поражает: люди, которые приходят ко мне после долгих лет употребления, уверены, что их проблемы — в характере. Что они «рассеянные», «раздражительные», «устали от жизни», «потеряли интерес». Но на самом деле это не характер. Это нейробиология. Сегодня расскажу, что происходит с мозгом после 10 лет регулярного употребления алкоголя — человеческим языком, без страшилок, но честно. Мозг перестаёт работать стабильно: выпадает «режим взрослости» Первая зона, которую алкоголь бьёт сильнее всего, — префронтальная кора. Это участок мозга, отвечающий за: — самоконтроль, — планирование, — волю, — способность завершать дела, — анализ последствий, — эмоциональную стабильность. После 10 лет употребления префронта