Алёна Пичугина

Как легко испечь хлеб дома в духовке

Получается мягкий хлебушек. Я пекла из половины ингредиентов. Вам понадобится: 385 гр мука 288 гр вода 38 гр растительное масло 7 гр соль 2 гр сухие дрожжи ( или 6 гр живых) Смешать воду, соль, дрожжи и масло. Добавить муку и перемешать 1 минуту. Оставить на час в холодильнике. Тесто растянуть и сложить его пополам. Ещё раз сложить, как будто пеленание ребенка. Оставить на 30 минут. Повторить складывания и опять на 30 минут. Ещё раз складываем с двух сторон, оставляем на 30 минут. Достаем тесто из ёмкости, делим на 4 части, прикрываем полотенцем и оставляем ещё на 30 минут. В это время греем духовку до 220 °С Выкладываем хлеб на коврик и на р